हृदय को स्वस्थ रखने के लिए एक संतुलित और पौष्टिक आहार का पालन करना बेहद जरूरी है। सही खान-पान से न केवल हृदय रोगों का खतरा कम होता है बल्कि यह उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है। नीचे ऐसे आहार और आदतों का विवरण दिया गया है जो हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक हैं:
1. फलों और सब्जियों का अधिक सेवन करें
रोजाना 4-5 बार फल और सब्जियां खाएं। यह फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
2. साबुत अनाज चुनें
रिफाइंड अनाज की बजाय साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओट्स, और मल्टीग्रेन ब्रेड का सेवन करें। ये फाइबर और पोषण से भरपूर होते हैं, जो हृदय के लिए फायदेमंद हैं।
3. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
फैट-फ्री या लो-फैट दूध, दही और पनीर का इस्तेमाल करें। यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक है।
4. नमक की मात्रा कम करें
बहुत ज्यादा नमक का सेवन रक्तचाप को बढ़ा सकता है। खाना पकाने में कम नमक का इस्तेमाल करें और लेबल देखकर लो-सोडियम विकल्पों को चुनें।
5. स्वस्थ फैट का सेवन करें
संतृप्त वसा और ट्रांस फैट को कम करें। इसके बजाय, ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थ जैसे मछली (साल्मन, टूना) और नट्स को प्राथमिकता दें।
6. मीठे पदार्थों की मात्रा नियंत्रित करें
सप्ताह में 2-3 बार मीठे का सेवन करें। प्रोसेस्ड शुगर से बचें और नेचुरल विकल्प जैसे फ्रूट्स का उपयोग करें।
7. शराब और कैफीन का सेवन सीमित करें
बहुत अधिक शराब और कैफीन हृदय के लिए हानिकारक हो सकते हैं। विशेषज्ञ की सलाह लें और इसे नियंत्रित मात्रा में ही पिएं।
8. व्यायाम और वजन नियंत्रण
सही आहार के साथ नियमित व्यायाम और स्वस्थ वजन बनाए रखना भी आवश्यक है। प्रतिदिन 30 मिनट की शारीरिक गतिविधि आपके हृदय को मजबूत बनाए रखती है।
